Nous sommes une entreprise familiale, agriculteurs depuis plusieurs générations consacrés à la culture des figues Col de Dame noires. Dans notre plantation on trouve de figuiers séculaires et d'autres plus jeunes, ce qui nous permet d'être de plus en plus au service du consommateur en lui offrant un produit de grande qualité. Il y a onze ans nous avons été pionniers lorsque nous avons consacré une partie de notre production à la culture écologique afin de parvenir à un produit plus naturel et sans aucun résidu phytosanitaire.

La saison de récolte et vente de ce fruit est d'août à octobre. En cette période, au personnel de l'entreprise s'y joignent trente personnes pour le délicat travail de récolte manuelle et de manipulation de la figue pour être commercialisé.

Nous vendons dans toute l'Espagne et nous exportons à toute l'Europe, en particulier en France, Allemagne et Danemark.